უახლესი რეცეპტები

როგორ გავაკეთოთ chilli con carne

როგორ გავაკეთოთ chilli con carne

Chilli con carne კლასიკური კერძია. მიუხედავად იმისა, რომ მთელი წლის განმავლობაში გემრიელია, ის ნამდვილად ხვდება ადგილზე, როდესაც ამინდი ოდნავ ცივდება, ხოლო ღამეები ცოტათი უფრო გრძელდება.

თქვენ ნამდვილად შეგიძლიათ მოირგოთ ჩილი და კარნის რეცეპტი, რომ მას საკუთარი თავისებურად მიაგნოთ - დაამატეთ ცოტაოდენი ჩორიზო პაკეტი smoky punch და შეგიძლიათ დაამატოთ ტკბილი კარტოფილის პატარა ნაჭრები ან დამატებითი ჩილი, თუ გაბედულად გრძნობთ თავს! ჩვენ აქ გავეცანით ჩილი და კარნის მარტივ რეცეპტს, მაგრამ იფიქრეთ მასზე, როგორც შაბლონზე და გამოიყენეთ ნებისმიერი დამატებითი საშუალება. რატომ არ გაეცანით ჩვენს საიტზე Chilli con carne- ის ყველა რეცეპტს შთაგონებისთვის?

ინგრედიენტები

2 ხახვი
ნივრის 2 კბილი
2 სტაფილო
ნიახურის 2 ჩხირი
2 წითელი წიწაკა
ზეითუნის ზეთი
1 კოვზი კოვზი ჩილის ფხვნილი
1 კოვზი კოვზი დაფქული კუმინი
1 კოვზი კოვზი დაფქვილი დარიჩინი
1 x 400 გრ კაკლის ჩიხი
1 x 400 გ წითელი თირკმლის ლობიო
2 x 400 გრ tine ხარისხის ქლიავის პომიდორი
500 გრ ხორციანი ხორცი
Cor ახალი ქინძი (15 გრ)
2 სუფრის კოვზი ბალზამიანი ძმარი
2 ცაცხვი
სურვილისამებრ: ნატურალური იოგურტი და გუაკამოლე, მიირთვით

ემსახურება 8-ს
საერთო დრო: 2 საათი

მეთოდი

  1. კანი და წვრილად დაჭერით ხახვი და ნიორი. მორთეთ და წვრილად დაჭერით სტაფილო და ნიახური. გაანადგურეთ წიწაკა და უხეშად დაჭერით.
  2. განათავსეთ დიდი ტაფა საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. ჩაასხით 2 სუფრის კოვზ ზეთში და დაუმატეთ დაჭრილი ბოსტნეული.
  3. ტაფაში დაამატეთ ჩილის ფხვნილი, კუმინი და დარიჩინი, რასაც მოჰყვება ზღვის მარილის და შავი პილპილი. მზარეული 7-დან 8 წუთის განმავლობაში, რეგულარულად აღვივებს ან დარბილდება.
  4. გადაწურეთ და დაუმატეთ ჩიბუხი და თირკმლის ლობიო. ჩაასხით თუნუქის პომიდორი, ხის კოვზით გატეხეთ, შემდეგ კი ფორმა წყლით აავსეთ და ჩაასხით ტაფაში.
  5. დაამატეთ ხორციანი ხორცი, ხის კოვზით გატეხეთ უფრო დიდი მოცულობები. წვრილად დაჭერით ქინძის ღეროები და აურიეთ, შემდეგ მოაყარეთ ბალზამი, კვლავ მოაყარეთ სეზონი და ადუღეთ.
  6. შეამცირეთ ცეცხლი ნელ ცეცხლზე, დააფარეთ და მოხარშეთ 1 საათის განმავლობაში და 15 წუთის განმავლობაში, ზოგჯერ აურიეთ, შემდეგ ამოიღეთ სახურავი სახურავიდან და მოხარშეთ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში, დაამატეთ წყლის ჩასხმა, თუ ეტყობა, რომ ის გაშრება.
  7. ქინძის ფოთლები უხეშად დაჭყლიტეთ და ცაცხვი დაჭერით დაჭერით სოლით.
  8. ჭურჭლის ჭურჭელში ჩაყრა, თუ თითოეულ ნაწილს მიირთმევთ ქინძითა და ცაცხვით, კოვზით იოგურტით და გუაკამოლით. გემრიელად მიირთმევთ ფუმფულა თეთრ ბრინჯს, გამომცხვარ კარტოფილს ან რამდენიმე ტორტილას ჩიპს.

თუ გირჩევნიათ ბოსტნეულის ფესვზე ჩასვლა, აქ არის ჯემი ტკბილი კარტოფილის ჩილის რეცეპტით, რომელიც შეგიძლიათ სცადოთ


Უყურე ვიდეოს: Chilli Con Carne (იანვარი 2022).