ახალი რეცეპტები

ბერძნული სალათი

ბერძნული სალათი

ბერძნული სალათი

კლასიკური გზა წვნიანი პომიდორით, ზეთისხილით და მტვრევადი ფეტით

  • ნიდერლანდები
  • დიდი ბრიტანეთი

გირჩევნიათ ნახოთ დიდი ბრიტანეთის ვერსია? გირჩევნიათ აშშ-ის ვერსია? გირჩევნიათ თუ არა ავსტრალიური ვერსია? გირჩევნიათ თუ არა გერმანული ვერსია? ჰოლანდიური ვერსია? Você prefere ver a versão em português?დახურვა

კლასიკური გზა წვნიანი პომიდორით, ზეთისხილით და მტვრევადი ფეტით

ემსახურება 4

ამზადებს 15 წუთში

სირთულე სუპერ მარტივია

კვება თითო ულუფაზე
  • კალორია 239 12%

  • ცხიმი 18.0 გ 26%

  • აჯერებს 8.7 გ 44%

  • შაქარი 7.7 გ 9%

  • ცილა 9.0 გ 18%

  • ნახშირწყლები 8.7 გ 3%

მოზრდილების საცნობარო მიღებიდან

ინგრედიენტები

  • 1 საშუალო მწიფე პომიდორი
  • 200 გრ მწიფე ალუბლის პომიდორი
  • 1 ძროხის პომიდორი
  • 1 საშუალო წითელი ხახვი, გაწმენდილი
  • 1 კიტრი
  • 1 მწვანე წიწაკა
  • 1 მუჭა ახალი კამა
  • 1 მუჭა ახალი პიტნის ფოთოლი
  • 1 დიდი მუჭა შავი ზეთისხილი, ჩაქოლეს
  • 1 სუფრის კოვზი წითელი ღვინის ძმარი
  • 3 სუფრის კოვზი კარგი ხარისხის ბერძნული ზედმეტი ქალწულის ზეთი
  • 200 გრ ბლოკი ფეტა ყველი
  • 1 ჩაის კოვზი ხმელი ორეგანო

რეცეპტი

ჯეიმი აკეთებს ...

ჯეიმი ოლივერის მიერ

მეთოდი

  1. ვფიქრობ, საკმაოდ სასიამოვნოა სალათის სხვადასხვა ფორმისა და ზომის არსებობა, ასე რომ დაჭრილი საშუალო პომიდორი სოლით, განახევნე ალუბლის პომიდორი და დაჭრილი ძროხის პომიდორი მსხვილ მრგვლად. განათავსეთ ყველა პომიდორი დიდ სალათის თასში. ხახვი დაჭერით ძალიან წვრილად, რომ ვაფლის თხელი იყოს და დაამატეთ პომიდორს. გახეხეთ ჩანგალი კიტრის გვერდებზე, ასე რომ ის ღრმა ღარებს ტოვებს კანში, შემდეგ კი დაჭერით სქელ ნაჭრებად. გაანადგურეთ თქვენი წიწაკა, დაჭერით რგოლებად და დაამატეთ სალათს კიტრთან ერთად.
  2. უხეშად დაჭერით კამა და პიტნის ფოთლების უმეტესი ნაწილი, ხოლო უფრო მცირე ზომის დაჯავშნა გარნირისთვის. დაჭრილი მწვანილი დაამატეთ სალათის თასში, შემდეგ გაწურეთ ერთი მუჭა ზეთისხილი ისე, რომ ბოსტნეულს სუნელი მოაყარონ, შემდეგ კი ჩადეთ შიგ.
  3. დაამატეთ მწიკვი ზღვის მარილი, ძმარი და ზედმეტი ქალწულის ზეთი. სწრაფად გადააგდე ყველაფერი ხელებით. იმ წუთში, როდესაც ყველა გემოვნებით იწყება ბოსტნეულის მუშაობა, როდესაც ჯადოქრობა ხდება. გემოვნებით ისარგებლეთ და სურვილისამებრ მოაწესრიგეთ არომატები.
  4. სუფრაზე მოსასმელად, ფეტას ბლოკი მოაყარეთ სალათის თავზე. ზემოდან მოაყარეთ ორეგანო დაცული პიტნის ფოთლებთან ერთად, გახეხეთ ზედმეტი ქალწულის ზეითუნის ზეთი და წაიღეთ პირდაპირ სუფრისკენ. ეს თავდაჯერებული და ცოტათი შემართებით სირბილია. გემრიელი
  5. PS მე უკვე ცნობილია, რომ ბერძნული სალათი მოვაქციე ლიკვიდიზატორში, ზეითუნის ზეითუნის ზეთით და რამდენიმე ყინულის კუბით, შემდეგ კი გავარკვიე გლუვი კონსისტენციისთვის, ასე რომ, ის ძირითადად ბერძნული გაზპაჩოა. ეს არ არის კლასიკური საქმე, მაგრამ ძალიან გემრიელია, რომ აღარაფერი ვთქვათ ნარჩენების გამოყენების შესანიშნავ გზაზე!


Უყურე ვიდეოს: ვაკეთებთ ცეზარის სალათს სახლში. Lets Make Caesar Salad (იანვარი 2022).