ტრადიციული რეცეპტები

შემწვარი ბოსტნეულის მეგამიქსი

შემწვარი ბოსტნეულის მეგამიქსი

შემწვარი ბოსტნეულის მეგამიქსი

არომატიზატორი თქვენი საყვარელი ბოსტნეულის გასაზრდელად

არომატიზატორი თქვენი საყვარელი ბოსტნეულის გასაზრდელად

ემსახურება 4-ს

ამზადებს 1 საათში 55 წუთში

სირთულე სუპერ მარტივია

კვება თითო ულუფაზე
  • კალორია 303 15%

  • ცხიმი 7.4 გ 11%

  • აჯერებს 1,1 გ ​​6%

  • შაქრები 32,7 გ 36%

  • მარილი 0.35 გ 6%

  • ცილა 6,7 გ 13%

  • ნახშირწყლები 42.1 გ 16%

  • ბოჭკოვანი 15 გ -

მოზრდილების საცნობარო მიღებიდან

ინგრედიენტები

  • ზეითუნის ზეთი
  • ჭარხალი
  • 350 გრ ჭარხალი
  • 2 ბალზამიანი ძმარი
  • რამდენიმე ტოტი ახალი ორეგანო ან მარჯორი
  • CARROTS
  • 500 გრ სტაფილო
  • 1 კლემენტინი
  • ახალი როზმარინის რამდენიმე ტოტი
  • მშობლები
  • 400 გრ პარნსი
  • თეთრი ღვინის ძმრის კონა
  • ახალი სალბის 2-3 ყლორტი
  • 1 პატარა კოვზი runny თაფლი
  • ტურნიკები
  • 350 გ ბავშვის რეპლი
  • 2 კონა წითელი ღვინის ძმარი
  • 5 ახალი დაფნის ფოთოლი
  • კამის
  • კამის 2 ბოლქვი
  • ½ ლიმონი
  • რამდენიმე sprigs ახალი thyme

რეცეპტი

ჯემის ოჯახის შობა

მეთოდი

  1. გაახურეთ თქვენი ღუმელი 190ºC / 375ºF / გაზზე 5. მიიყვანეთ ადუღებული ორი დიდი ტაფა დამარილებული წყალი.
  2. გახეხეთ ჭარხალი, შემდეგ მოათავსეთ ერთ – ერთ ტაფაში - შეინახეთ ისინი ცალკე, რომ შეაჩერონ თქვენი დანარჩენი მცენარეული მცენარეების წითელი შეფერილობა! დაუშვით 20–25 წუთის განმავლობაში.
  3. ამასობაში სტაფილო და ოხრახუში გააცალეთ კანი, შემდეგ კი უფრო მსხვილი გახეხეთ ნახევარწიანთან ერთად. ცერეცოს მორთვა და მეოთხედი.
  4. მოათავსეთ მომზადებული ბოსტნეული ერთად მეორე ტაფაში და აადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში. სანიშნეს ყველა ბოსტნეული და დატოვონ ორთქლზე მშრალი, შემდეგ გამოყოფა მათ, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დაარტყა მათ სხვადასხვა არომატით.
  5. ჩაყარეთ ჭარხალი ბალზამის ძმრით და მთლიანი ბალახის ტოტებით.
  6. გადაყარეთ სტაფილო კლემენტინის წვენთან ერთად და გადაყარეთ გამოწურული ნახევრები, შემდეგ კი აიღეთ როზმარინის ფოთლები.
  7. ოხრახუშს ძმართან ერთად გადაყარეთ სალბის ფოთლები. შეინახეთ თაფლი მოგვიანებით.
  8. გადაყარეთ რეპს ძმრით და დაფით.
  9. გადააყარეთ კამის ლიმონის წვენი, შემდეგ კი აიღეთ thyme ფოთლები.
  10. დააფინეთ ისინი დიდ უჯრაზე და თითოეული ბოსტნეულის ტიპი ერთად შეინახეთ. თუ ამას წინასწარ აკეთებთ, შეგიძლიათ წინა დღეს ადგეთ ამ ეტაპზე, შემდეგ გადააფაროთ თუნუქის ფოლგა და შეინახოთ თქვენი ჯაგრისებით, სანამ ინდაური არ ისვენებს. არაფერი გაუფერულდება ზეთის და მჟავას გამო.
  11. შემწვარი 50 წუთიდან 1 საათამდე, ან სანამ გახდება ოქროსფერი, ხრაშუნა და ლამაზი. ბოსტნეულის მზადყოფნამდე 5 წუთით ადრე გახეხეთ თაფლი ფარშხალზე.
  12. მზადყოფნის შემდეგ, უჯრას აურიეთ, შემდეგ კი ბოსტნეული დააწყვეთ ლანგარზე.


Უყურე ვიდეოს: პირველი ქართული ბატატი (იანვარი 2022).