არაჩვეულებრივი რეცეპტები

სწრაფად ჩაშუშული კალმარები პომიდვრით

სწრაფად ჩაშუშული კალმარები პომიდვრით

სწრაფად ჩაშუშული კალმარები პომიდვრით

მოხარშული კარაქის ლობიოთი და ზეთისხილით

მოხარშული კარაქის ლობიოთი და ზეთისხილით

ემსახურება 2-ს

მზარეულები 35 წუთში

სირთულე სუპერ მარტივია

კვება თითო ულუფაზე
  • კალორია 330 17%

  • ცხიმი 9 გ 13%

  • აჯერებს 4.2 გ 21%

  • შაქრები 9 გ 10%

  • მარილი 2.58 გ 43%

  • ცილა 34.1 გ 68%

  • ნახშირწყლები 29.2 გ 11%

  • ბოჭკოვანი 8.5 გ -

მოზრდილების საცნობარო მიღებიდან

ინგრედიენტები

  • 1 splash ზეითუნის ზეთი
  • 1 პატარა წითელი ხახვი, წვრილად დაჭრილი კუბიკებად
  • 1 კბილი ნიორი, დაჭრილი
  • რამდენიმე ტოტი ახალი ოხრახუში, ფოთლები დაკრეფილი და დაჭრილი, ყუნწები დაჭრილი
  • 1 პატარა მუჭა ხვრელიანი შავი ზეთისხილი
  • 1 წითელი ჩილი, დაჭრილი და წვრილად დაჭრილი
  • 1 მწიკვი შებოლილი წიწაკა
  • 400 გრ დაკონსერვებული დაჭრილი პომიდორი
  • 215 გ დაკონსერვებული კარაქის ლობიო, გადაწურული და ჩამოიბანეთ
  • 300 გრ ახალი კალმარა, მდგრადი წყაროებიდან, ჰკითხეთ თქვენს თევზმჭერს, გაასუფთავეთ, დაჭრეს ნაჭრებად და გაიტანეს, ან დაჭერით რგოლებად.
  • ლიმონის ცედრა, წვრილად გახეხილი
  • ლიმონის სოლი, ემსახურება

მეთოდი

  1. განიერ ქვაბში ავთქვიფოთ ზეთი და შევწვათ ხახვი, ნიორი და ოხრახუში. დაამატეთ ზეთისხილი, ჩილი და პაპრიკა და შეწვით დაახლოებით ერთი წუთით ადრე, სანამ პომიდორს დაუმატებთ. გააჩერეთ ნაზად 15 წუთის განმავლობაში.
  2. დაამატეთ კარაქის ლობიო და კარგად მოაყარეთ მარილი და პილპილი. დააბრუნეთ ადუღებამდე და ჩაყარეთ კალმარები ერთ ფენად ტომატის სოუსის თავზე. დააფარეთ თავსახური ან ორმაგი ფურცელი, შემდეგ კი 5 წუთის განმავლობაში ნაზად გააჩერეთ.
  3. შეამოწმეთ თუ რა არის მოხარშული კალმარი და დააგემოვნეთ გემოვნებით. ერთმანეთში აურიეთ დაჭრილი ოხრახუშის ფოთლები და გახეხილი ლიმონის ცედრა და თითოეულს ოდნავ მოაყარეთ. მიირთვით ლიმონის სოლით.


Უყურე ვიდეოს: სოკოს ჩაშუშული. ყვავილოვანი კომბოსტოს ბაჟე. ქობულეთი. III სეზონი, X გადაცემა (იანვარი 2022).