არაჩვეულებრივი რეცეპტები

ზღვის პროდუქტები

ზღვის პროდუქტები

ზღვის პროდუქტები

Zingy ხელნაკეთი curry პასტით

Zingy ხელნაკეთი curry პასტით

ემსახურება 4

ამზადებს 30 წუთს

სირთულე სუპერ მარტივია

კვება თითო მომსახურებაზე
  • კალორია 416 21%

  • ცხიმი 23,9 გ 34%

  • აჯერებს 7.8 გ 39%

  • შაქრები 2.4 გ 3%

  • ცილა 45,3 გ 91%

  • ნახშირწყლები 4.1 გ 2%

მოზრდილების საცნობარო მიღებიდან

ინგრედიენტები

  • 400 მლ მსუბუქი ქოქოსის რძე
  • 200 გრ დიდი ზომის, ნედლი კრევეტი, მდგრადი წყაროებიდან. ჰკითხეთ თქვენს თევზმჭერს, კანით გაწმენდილი და პეპლებით
  • 4 მცირე ზომის წითელი ქაფის ფილე, მდგრადი წყაროებიდან, ჰკითხეთ თქვენს თევზმჭერს, მასშტაბური და ქოჩოთი
  • ორი ზღვის ფიჭვის ფილე, მდგრადი წყაროებიდან, ჰკითხეთ თქვენს თევზმჭერს, მასშტაბურ, ქინძისთავებით და დაჭრილ დიდ ნაჭრებად
  • ორი მუჭა ახალი, ცოცხალი მიდიები, მდგრადი წყაროებიდან. ჰკითხეთ თქვენს თევზის დამჭერს, გარეცხილ და გაუდაბნოებულს
  • 1 სოიოს სოუსი
  • საშუალო კვერცხის noodles, მოხარშული, ემსახურება
  • კარის პასტისთვის
  • 6 გაზაფხულის ხახვი, გარეცხილი და დაჭრილი
  • 3 ცხელი წითელი ჩილი, გამდნარი (2 წვრილად დაჭრილი და 1 წვრილად დაჭრილი)
  • 2 კბილი ნიორი
  • 1 ცერის კოჭა, წვრილად დაჭრილი
  • 2 ღერო ლიმნის ბალახი, დაჭრილი და წვრილად დაჭრილი
  • 2 ცაცხვი, ცედრა და წვენი
  • 1 დიდი კონა ახალი ქინძი, ყუნწები ამოღებული და წვრილად დაჭრილი, და გარნირისთვის დაცული ფოთლები
  • ზეითუნის ზეთი

მეთოდი

  1. გააკეთეთ კარის პასტა. ხახვი, დაჭრილი წითელი ჩილი, ნიორი, ჯანჯაფილი, ლიმნის ბალახი, ცაცხვის ცედრა და წვენი და ქინძის ყუნწი ჩადეთ პროცესორში. ათქვიფეთ პასტაზე, მოაყარეთ სეზონი, შემდეგ კვლავ ათქვიფეთ ზეითუნის ზეთით, რომ გაათავისუფლოთ საჭიროების შემთხვევაში.
  2. მიიღეთ დიდი ტაფა ლამაზი და ცხელი და დაამატეთ პასტა. ნება დართოთ მდუღარეში ორიოდე წუთის განმავლობაში. დაუმატეთ ქოქოსის რძე და კარგად მოურიეთ. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი ნელ ცეცხლზე.
  3. დაამატეთ კრევეტები, წითელი ქლიბი და კაპარჭინა ფილე, დააფარეთ თავსახური და გააჩერეთ 2-3 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ მიდიები, დააფარეთ სახურავი და მოხარშეთ კიდევ 2-3 წუთი, სანამ ყველა გარსი არ გაიხსნება. გაუქმება, რაც დახურულია.
  4. დაამთავრეთ სოიოს სოუსით და მიირთვით მოხარშული კვერცხის ლაფშები. გაანადგურეთ ქინძის რეზერვირებული ფოთლები და დაჭრილი წითელი ჩილი.


Უყურე ვიდეოს: Thai Food - SPICY STIR FRIED SQUID Aoywaan Bangkok Seafood Thailand (იანვარი 2022).