ახალი რეცეპტები

პომიდვრის, რეჰანისა და პროშუტოს ომლეტი

პომიდვრის, რეჰანისა და პროშუტოს ომლეტი

პომიდვრის, რეჰანისა და პროშუტოს ომლეტი

მარტივი, ლამაზი ინგრედიენტები

მარტივი, ლამაზი ინგრედიენტები

ემსახურება 2-ს

ამზადებს 15 წუთში

სირთულე ადვილია

კვება თითო მომსახურებაზე
  • კალორია 255 13%

  • ცხიმი 19.7 გ 28%

  • აჯერებს 4.8 გ 24%

  • შაქრები 1,6 გ 2%

  • მარილი 1.5 გ 25%

  • ცილა 19,6 გ 39%

  • ნახშირწყლები 1.8 გ 1%

  • ბოჭკოვანი 0.4 გ -

ზრდასრულთა მითითების შესაბამისად

ინგრედიენტები

  • 4 ნაჭერი ხარისხის პროშოტი
  • 4 დიდი თავისუფალი დიაპაზონის კვერცხი
  • 1 მუჭა სხვადასხვა ფერის პატარა პომიდორი, განახევრებული და მეოთხედი
  • 1 პატარა მუჭა ახალი რეჰანის ფოთლები
  • 1 ახალი წითელი ჩილი, დამშრალი და წვრილად დაჭრილი, სურვილისამებრ
  • ზეითუნის ზეთი, მოსაშუშებლად, სურვილისამებრ

მეთოდი

  1. გაახურეთ თქვენი გრილი მაღლა. გავაცხელოთ პატარა, წებოვანი ტაფა საშუალო სიცხეზე. მშრალი ფრაის პროსუტუ სანამ გახმება. გადმოდგით თეფშზე, გაათბეთ და კვლავ დადგით ტაფა ცეცხლზე.
  2. ამასობაში კვერცხი ათქვიფეთ პატარა თასში და მოაყარეთ ზღვის მარილი და პილპილი. ჩაასხით ცხელ ტაფაში და ჩანგლის გამოყენებით, აურიეთ კვერცხები გარშემო, რომ ცოტა მოხდეს. გახეხეთ პომიდორი ზემოდან, აიღეთ ტაფა ცეცხლიდან და მოათავსეთ ცხელი გრილის ქვეშ, დაახლოებით 6-7 სმ დაშორებით. გააგრძელეთ მოხარშვა მანამ, სანამ კვერცხი უბრალოდ არ მოხარშული და პომიდორი არ გაათბება.
  3. სუფრაზე მოსასმელად, განათავსეთ პროშუტო ზემოდან, მოაყარეთ რეჰანი და ჩილი, თუ იყენებთ. მოაყარეთ შავი პილპილი და დაასხით ზეთისხილის ზეთი, თუ გსურთ.


Უყურე ვიდეოს: გურმანია - ფშავური ლუდი და დამბალი ხაჭო (იანვარი 2022).