ახალი რეცეპტები

შოკოლადის სიურპრიზის ტრიუფელი

შოკოლადის სიურპრიზის ტრიუფელი

შოკოლადის მოულოდნელი ტრიუფელი

შემოვიდა შემწვარი თხილში და კაკაოში

შემოვიდა შემწვარი თხილში და კაკაოში

ქმნის დაახლოებით 40-ს

ამზადებს 25 წუთს პლუს გაცივების დროს

სირთულე სუპერ მარტივია

კვება თითო მომსახურებაზე
  • კალორია 65 3%

  • ცხიმი 5.6 გ 8%

  • აჯერებს 3.1 გ 16%

  • შაქრები 1.9 გ 2%

  • მარილი 0,07 გ 1%

  • ცილა 1 გ 2%

  • ნახშირწყლები 2.4 გ 1%

  • ბოჭკოვანი 0,9 გ -

მოზრდილების საცნობარო მიღებიდან

ინგრედიენტები

  • 250 გრ კარგი ხარისხის შავი შოკოლადი (70% კაკაოს მყარი ნივთიერებები)
  • 125 მლ ორმაგი კრემი
  • 25 გრ კარაქი
  • 1 მარილი ზღვის მარილი
  • 1 დიდი მუჭა თხილი, გამოწურული
  • 50 გრ კარგი ხარისხის კაკაოს ფხვნილი
  • 1 მწიკვი ჩილის ფხვნილი

მეთოდი

  1. დაანგრიეთ შოკოლადი პატარა ნაჭრებად და მოათავსეთ პატარა თასში. ქვაბში მიიყვანეთ კრემი ადუღებამდე, დაუმატეთ კარაქი და გადმოდგით ცეცხლი. დაასხით კრემი შოკოლადის ნატეხებს და გააჩერეთ რამდენიმე წუთი, რომ გაჩეროთ შოკოლადი.
  2. აურიეთ ნარევი და დატოვეთ კიდევ რამდენიმე წუთი. კვლავ აურიეთ, რომ დარწმუნდეთ, რომ იგი კარგად არის შერეული, შემდეგ გადააფარეთ და შედგით მაცივარში მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში ან სანამ დაყენდება.
  3. თხილის სადღეგრძელო, გახეხეთ წვრილად და განათავსეთ არაღრმა თასში. განათავსეთ კაკაო სხვა არაღრმა თასში. ჩაის კოვზით ამოიღეთ ტრიუფელის ნარევის პატარა ბურთულები. გააბრტყელეთ ხელისგული, შემდეგ კი კაკაოში ან გახეხეთ თხილის დასაფარად.
  4. ნარევის უმეტესი ნაწილის გამოყენების შემდეგ, აურიეთ ჩირი. გააკეთეთ ბოლო რამდენიმე (მოულოდნელი) ტრიუფელი, შემდეგ მოათავსეთ მაცივარში, რომ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში გამყარდეს, სანამ ფინჯან ყავას მიირთმევთ ან საჩუქრად შეფუთავთ.


Უყურე ვიდეოს: ტრიუფელი - ენერგეტიკული ბურთულები შოკოლადის და ქოქოსის. რაფაელო (იანვარი 2022).